禽流感主要是指禽中流行的由流感病毒引起的感染性疾病。禽流感病毒可分为高致病性禽流感病毒、低致病性禽流感病毒和无致病性禽流感病毒。高致病性禽流感病毒目前只发现H5和H7两种亚型。2013年3月底在上海和安徽两地率先发现h7n9禽流感病例，而2013年12月初，江西又发现一例人感染h10n8禽流感病例。禽流感的传播途径主要有呼吸系统的传播和人接触禽类分泌物等，这些都可增加患有禽流感病毒的风险。
h7n9禽流感传播途径
1、禽流感病毒可通过消化道和呼吸道进入人体传染给人。
2、直接接触带有相当数量病毒的物品，如家禽的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，也可经过眼结膜和破损皮肤引起感染。
3、禽肉煮熟煮透后，病毒可被杀死，如果未经煮熟煮透食用，病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。
h10n8禽流感传播途径
H10N8，是一种新型的禽流感病毒类型，12月18日由江西省卫生部门通告，这起我国首例人感染h10n8禽流感死亡案例的确诊病人也曾到访过活禽市场，密切接触过活禽类。
h10n8禽流感的预防措施：避免直接接触活禽
江西73岁女性确诊病人因曾经到访过活禽市场，有活禽经营市场暴露史，因此增大了其感染禽流感的几率，专家表示，无论是甲型禽流感H5N1、H7N9或H10N8，最高的感染风险都是到访农贸市场活禽摊位、接触活家禽或活野鸟。
因此，在禽流感的盛行期间，应减少前往售卖活家禽的地方次数，并避免直接接触家禽，或暴露于这些环境中，如果去江西旅游、探亲、工作等，也要尽量避免接触禽鸟类。
禽流感病毒也可能通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染。在购买家禽食用的时候，市民尽量不要接触禽类的粪便，如果接触了需尽快彻底清洁双手，还应避免宰杀活禽畜，避免接触和食用生病或病死的禽畜。
此外，注意禽肉饮食安全。禽流感病毒普遍对热敏感，因此完全熟透的禽肉蛋是可以食用的。不要吃生的或者半熟的禽类，比如烧得太嫩带血的白斩鸡、半生的鸡蛋等。
怎样预防h7n9禽流感
1、养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，每天1--2次开窗换气半小时；吃禽肉要煮熟、煮透；食用预防措施：煮鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。
2、加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
3、尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。从公共场所回到家后应立即洗手；家长应教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观园、农场、街市或到公园活动；不要喂饲白鸽或野鸟等。
